テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒果実（ブラックチェリー、プラム）、花の香り（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられる。第二アロマにはわずかにバター、パンの香ばしさが広がる。第三アロマにはバニラ、革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出る。中間ではタンニンがしなやかに膨らみ、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】スパイシーさとダークフルーツの風味が長く続く。
シャトー・ラマルティーヌはカオール地区に位置し、地元の気候と土壌から得られる豊かな風味を持つワインを生産しています。オマージュは、この地域の伝統を尊重しつつ、現代的な手法を取り入れた赤ワインで、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品です。カオールの特性を反映し、濃厚でありながらもバランスの取れた味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オマージュは、伝統的な醸造方法に基づき発酵され、温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月の熟成を経てリリースされることが一般的です。これにより、豊かな風味と複雑さがワインに与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
香りは開いた直後から黒系果実のアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土っぽさが顔を出す。熟成感のあるニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと広がる。中盤ではタンニンがしなやかに感じられ、酸もバランス良く調和している。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は2025年頃と予測され、熟成のポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。