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赤

Demoiselles de Bergeron Haut-Médoc

ドゥモワゼル・ド・ベルジェロン・オー・メドック

Château Lamothe-Bergeron/オー・メドック

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、熟した果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュには優雅な酸味が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が心地よい。

ドゥモワゼル・ド・ベルジェロン・オー・メドックは、シャトー・ラモット・ベルジェロンが手掛ける赤ワインで、オー・メドック地区の特徴を反映したエレガントなスタイルが魅力です。この地域は豊かな土壌と適度な気候がワインの品質を高めており、果実のフレッシュさとバランスの取れた酸味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
バランスの取れた甘味

料理との相性

グリルしたラム肉
赤ワイン煮込み
チーズプレート
ビーフステーキ
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたタンクで醸造されると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出しつつ、複雑さを加えることを目的としています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Lamothe-Bergeron

シャトー・ラモット・ベルジェロン

オー・メドック

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫色がかっており、視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

開栓直後は黒系果実(ブラックベリーやカシス)の香りが主立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。徐々にバニラやチョコレートの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、続いて滑らかな中盤へと展開する。タンニンはしっかりとしているが、滑らかさも感じられ、酸はバランスが良く、心地よい。余韻には果実とスパイスのニュアンスが残る。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、さらなる熟成により複雑さが増す可能性がある。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5