テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘類や白い花、ハーブが感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンスやパンの香ばしさが広がります。第三アロマには微かなバニラやナッツの香りが感じられます。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、ミネラル感がしっかりと支えています。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長い余韻で、柑橘系の風味が持続します。
ペサック・レオニャン・ブランは、ボルドーの名門シャトー・ラモット・ブスコーが手掛ける白ワインで、ペサック・レオニャン地区の特性を最大限に引き出しています。この地域はテロワールが豊かで、特に白ワインの生産に適しており、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどのぶどう品種が栽培されています。清らかな酸味と果実味が特徴的で、料理との相性も良いワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵が行われることでフレッシュさが保たれます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。樽熟成により、柔らかな口当たりと複雑味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた輝き。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開けた瞬間は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが加わる。熟した洋梨や桃の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは明快で、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリーミーなテクスチャーと心地よいミネラル感が調和。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導するバランスの取れた味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらなる深みが期待できる。シーフードや鶏肉料理とのペアリングに最適で、特別な食事シーンにも合う。