テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成感も感じられ、複雑な香りの層を形成しています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、柔らかなタンニンが広がります。中間には果実味が充実し、フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長めで、果実とスパイスの風味が続きます。
プルミエール・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地域の特性を活かした赤ワインで、シャトー・ラモット・ド・オーによって生産されています。このワインは、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術に支えられ、バランスの取れた飲みごたえが特徴です。地域の気候と土壌が生み出す味わいは、ボルドーワインの魅力を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させると推定されます。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成されることで、風味に深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスを揺らすと豊かな粘性を感じる。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体としてフルーティーでありながら、奥行きのある香りが魅力的。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、フルーティーな味わいと調和し、余韻にかけて心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも期待できる。バーベキューや家庭料理と合わせるのに適したワイン。全体的に楽しみやすく、カジュアルなシーンにもおすすめ。