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赤

Premières Côtes de Bordeaux

プルミエール・コート・ド・ボルドー

Château Lamothe de Haux/ボルドー

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成感も感じられ、複雑な香りの層を形成しています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、柔らかなタンニンが広がります。中間には果実味が充実し、フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長めで、果実とスパイスの風味が続きます。

プルミエール・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地域の特性を活かした赤ワインで、シャトー・ラモット・ド・オーによって生産されています。このワインは、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術に支えられ、バランスの取れた飲みごたえが特徴です。地域の気候と土壌が生み出す味わいは、ボルドーワインの魅力を体現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

赤ワイン煮込み
ローストビーフ
バーベキューリブ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させると推定されます。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成されることで、風味に深みと複雑さを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Château Lamothe de Haux

シャトー・ラモット・ド・オー

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスを揺らすと豊かな粘性を感じる。

香り

開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体としてフルーティーでありながら、奥行きのある香りが魅力的。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、フルーティーな味わいと調和し、余韻にかけて心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも期待できる。バーベキューや家庭料理と合わせるのに適したワイン。全体的に楽しみやすく、カジュアルなシーンにもおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5