Intense Bordeaux Rouge

インテンス・ボルドー・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。徐々にバニラやトーストの香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが広がります。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュはしっかりとした余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が楽しめます。

インテンス・ボルドー・ルージュは、シャトー・ラモット・ヴァンソンが手掛ける赤ワインで、ボルドーの豊かな土壌と気候が育んだ一品です。ボルドーの伝統的なワイン造りと現代的な技術が融合したこのワインは、果実味の強さとバランスが特徴で、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
果実味のバランス
しっかりとしたボディ

料理との相性

ローストビーフ
グリルした羊肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、厳選されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、果実味を引き出すように心掛けられています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も高く、グラス内での足がしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸はバランスが取れている。果実の余韻が長く続き、心地よい飲みごたえ。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なソースと相性が良い。特別なシーンでも楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5