テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒スグリやプルーンの香りに加え、バラやオリーブのニュアンスが広がります。さらに、スパイスや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊かです。中間ではなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュはほのかな木の香りと共に長く続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が特徴です。
シャトー・ラモット・ヴァンソンは、ボルドー地域に位置する著名なワイナリーで、特にメルロとカベルネ・フランのブレンドに定評があります。土壌は粘土質と石灰質が混在し、ブドウに豊かな風味を与えます。レゼルヴ・ボルドー・メルロ・カベルネ・フランは、エレガントさと力強さを兼ね備えたワインで、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12か月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を受けると輝きを放つ。粘性もあり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。複雑さが増し、花やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ダークチェリーやカシスのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、フルボディの洗練された味わい。余韻には微かなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、今後の熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝いの場にぴったりの一本。豊かな味わいが、赤身肉や濃厚なソースの料理と良く合う。