ロゼ

Pur Jus Ventoux Rosé

ピュール・ジュ・ヴァントゥー・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに、白い花のニュアンスが加わり、最初から華やかな印象を与える。さらに、ハーブの微かな香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュではややミネラル感が顔を出す。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の爽やかな風味が心地よく残る。

ピュール・ジュ・ヴァントゥー・ロゼは、シャトー・ランドラによって生産されるヴァントゥー地区のロゼワインです。ヴァントゥーの豊かなテロワールは、フレッシュでフルーティなスタイルのワインを生み出し、地元の特性を反映しています。軽やかで飲みやすく、食事との相性も抜群のワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりとした酸味
ミネラル感
心地よい余韻

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽めのパスタ料理
フルーツタルト

醸造について

推定される醸造方法では、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理が徹底されていると考えられます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなサーモンピンクの色調で、淡い輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滑る。色合いは清涼感があり、視覚的に引き寄せられる。

香り

開けたてはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてわずかに白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。全体的に軽やかで魅力的な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックはフレッシュでジューシーな果実味が感じられ、中盤では酸味のバランスが良く、心地よいリズムを生む。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立つ。全体として爽やかで爽快な印象。

総合

今飲んでも美味しいが、1〜2年の熟成が可能。ピクニックや軽食、夏のバーベキューなど、カジュアルなシーンにぴったり。2020年のヴィンテージは良好な品質を示している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5