Haut-Médoc

オー・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、土の香りが広がり、次第にバニラやココナッツのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンとともに広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く持続する余韻には、スパイスが香ります。

シャトー・ラネッサンは、オー・メドック地区に位置する歴史あるワイナリーで、クラシックなボルドーのスタイルを体現しています。この地域の特性を活かしたワインは、果実味と酸のバランスが特徴で、長期熟成にも適しています。テロワールが生み出す複雑さを持ちながら、親しみやすさもあるワインとして多くの愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
土の香り
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルしたラム
チーズの盛り合わせ
ビーフシチュー

醸造について

ワインは伝統的な方法で造られ、温度管理された発酵が行われます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、数ヶ月から1年以上熟成させることが一般的です。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、鮮やかさがあり、透明感も感じられる。粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした足が見える。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマ、特にカシスやブラックベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスも加わり、奥行きが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とともに滑らかなタンニンが広がる。酸は程よく、バランスが良い。余韻にはほのかなスパイスと果実が残る。

総合

今飲むには良いタイミングだが、さらに数年の熟成も期待できる。特に赤身の肉料理やチーズと相性が良い。バランスの取れた味わいで、幅広いシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5