Puisseguin Saint-Émilion

ピュイセギン・サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフルーティーで、滑らかな口当たり。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュでは軽やかなタンニンとともに心地よい余韻が続きます。 【余韻】長めで、果実とスパイスの余韻が感じられます。

ピュイセギン・サン・テミリオンは、ボルドー地区のサン・テミリオン近郊に位置するアペラシオンで、特にメルロー種が育成される土壌が特徴的です。シャトー・ラプラーニュは、地元の特性を活かしたエレガントでバランスの取れた赤ワインを生産しており、フルーティーな香りとしっかりとしたタンニンが魅力です。地域の伝統と革新を融合させたワイン造りが評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

軽いバター風味
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティーな味わい
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
心地よい余韻

料理との相性

赤ワイン煮込み
ラム肉のロースト
鶏肉のマスタードソース
チーズプレート
グリル野菜

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、通常はステンレスタンクまたはオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いがヴィンテージの力強さを示唆している。

香り

開いた直後は黒果実の香りが優勢で、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成に伴い、革や土の香りも顔を出し、複雑性が増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。全体的にフレッシュ感があり、エレガントな印象。

総合

飲み頃は2025年頃からで、さらなる熟成が期待される。特に肉料理やチーズと共に楽しむシーンに適している。また、今後数年の間にさらなる複雑さを増す可能性がある。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5