【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実の香りに続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかり、柔らかなタンニンが中間を包み込みます。フィニッシュはミネラル感があり、心地よい余韻があります。 【余韻】長く続く果実の風味が印象的です。
カスティヨン・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地方の魅力を凝縮した地域であり、シャトー・ラルディはこの地で高品質な赤ワインを生産しています。このワインは、地元のテロワールを反映し、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。また、カスティヨンはボルドーの中でもコストパフォーマンスの高いワインが多く、広く愛されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、フルーティで豊かな風味を引き出すための工夫が施されています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は非常に濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間が経過すると、スパイスやバルサミコのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤では柔らかなタンニンが感じられる。酸のバランスも良く、全体的にエレガントな印象を持つ。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が可能。肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。