Aramon Vieilles Vignes Rosé
アラモン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ロゼ
テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクの色調で透明感があります。 【香り】新鮮なイチゴやラズベリーの香りに続き、白い花や柑橘のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にかけて果実味が広がります。フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな後味が楽しめます。
アラモン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ロゼは、ラングドック・ルシヨンのシャトー・ラルジャンティエで生産されるワインで、伝統的な製法とテロワールを大切にしています。この地域特有の気候と土壌が、豊かな風味とバランスの取れた酸味を生み出しています。生産者のエリザベートとフランソワ・ジュルダンは、自然な栽培方法を採用し、品質の高いぶどうを使用してワインを醸造しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーな香りを引き出すためにステンレスタンクで行われることが推測されます。その後、軽い熟成を経て瓶詰めされることで、フレッシュさを保ちながらも深みのある味わいに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、クリスタルのように透き通っています。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、徐々にミネラル感やハーブのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、白い花や柑橘系の香りが顔を出し、より複雑さを増してきます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに感じられます。中盤では、爽やかな酸味がしっかりと支え、スムーズな口当たりを演出します。タンニンは非常に低く、酸味のバランスが良いです。
総合
このワインは早飲みが推奨されますが、1-2年の熟成も楽しめる可能性があります。ビーチでのバーベキューや、軽い食事とのペアリングが特におすすめです。