テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマはブラックベリーやプラムの果実香、次第にスミレやタイムのハーブ香が広がる。第三アロマにはバニラやレザーの香りが感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、なめらかなタンニンが中間の膨らみを持たせ、フィニッシュではスパイスや土のニュアンスが加わる。 【余韻】長い余韻があり、チョコレートのような濃厚な風味が残る。
サン・テステフはボルドー地方のメドック地区に位置し、力強い赤ワインを生産することで知られています。シャトー・ラルジル・デュ・ロワは、特にこの地域のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。土壌の多様性と気候条件が相まって、深い味わいと複雑なアロマを持つワインが生まれることが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スミレ
タイム
カシス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーツの熟成感
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
鴨のコンフィ
トリュフリゾット
チーズ盛り合わせ
ビーフシチュー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を引き出すためにマセラシオンを行います。熟成は主にフレンチオークの樽で行い、ワインに深い風味と複雑さを付与します。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、黒い果実のニュアンスを持つ。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとともにスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした中盤が展開。タンニンはしなやかで、酸も程よく、バランスの取れた味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%