Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)
サン・エミリオン・グラン・クリュ(グラン・クリュ・クラッセ)
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの第一アロマに、香ばしいオークやスパイスの第二アロマが続き、さらに熟成によるバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘さが広がり、ミディアムボディの中間で滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が長く続きます。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
サン・エミリオン・グラン・クリュ(グラン・クリュ・クラッセ)は、ボルドー地方の著名なワイン産地の一つで、特にフルボディの赤ワインが生産されます。シャトー・ラルマンドは、伝統的な醸造技術と最新のワイン造りを融合させ、高品質なワインを提供しています。テロワールは粘土石灰質の土壌で、果実味とミネラル感が特徴的です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12-18ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを示している。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バランスの取れたアロマが心地よい。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、黒果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンを感じ、酸のバランスも良好。余韻にかけてより複雑さが増す。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃。熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや祝賀の場に最適。全体として洗練された印象を受ける。