テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはベリー系の果実が感じられ、第二アロマでは軽やかなスパイスが広がる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが見え隠れする。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかり。中間には程よい酸味とタンニンのバランスがあり、フィニッシュは長く続く。 【余韻】余韻は心地よく、果実の風味が印象的。
マルゴーは、シャトー・ラロックによって生産されるサン・テミリオン・グラン・クリュの赤ワインです。この地域は優れたテロワールで知られ、特にメルローやカベルネ・ソーヴィニョンがよく育ちます。シャトー・ラロックは、伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れた生産者として評価されています。これにより、エレガンスと力強さを兼ね備えたワインが生まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味を引き出すための丁寧な管理が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開封直後は黒系果実の香りが広がり、特にブラックカラントやプラムのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでしっかりとした印象。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的に洗練された味わい。余韻にはダークチョコレートやトーストのニュアンスが残る。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや祝いの席に最適。リッチな風味が料理と絶妙にマッチする。