テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、土や軽いバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がります。タンニンはシルキーで、フィニッシュはバランスよく、心地よい酸味が後を引きます。 【余韻】余韻は長く、フルーツとスパイスの香りが持続します。
ペサック・レオニャンはボルドーの南部に位置し、優れた赤ワインの生産地として知られています。シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオンは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行い、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生み出しています。この地域の特有のテロワールが、ワインに深い味わいと複雑さを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、ステンレススチールタンクで発酵させた後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推測され、ワインに豊かな風味と深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやオークの香りが顔を出す。少しの土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が支え、タンニンは滑らかで繊細。余韻にはダークチョコレートやバニラの香りが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性が高い。特別な食事や集まりに合わせるのに適している。