テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、次第にメロンやパイナップルのニュアンスも感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから中間での豊かなボディに移行し、最後はクリーミーで心地よい酸が感じられます。 【余韻】スムーズで長い余韻が続き、微かなミネラル感が感じられます。
ペサック・レオニャン・ブランは、ボルドー地区のペサック・レオニャンに位置するシャトー・ラリヴェ・オー・ブリオンによって生産される白ワインです。この地域は特に優れた白ワインの産地として知られており、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどの品種が用いられます。シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオンは、伝統と革新を融合させた高品質なワインを生産することで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すことを目指しています。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経て、バニラやナッツの風味が加わります。全体として、果実味と樽の風味のバランスが取れたワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感もあり、全体的にフレッシュでエレガント。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、続いて豊かな果実味が広がる。酸は心地よく、バランスが良く、タンニンは感じられない。中盤ではハーブの風味がアクセントとなり、非常にクリーンな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの料理と相性が良い。新鮮さを楽しむために、早めに楽しむことを推奨。