テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きのある透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わります。第三アロマには熟成によるバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かな果実感があり、中間にはシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュにはスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティーな風味が持続します。
シュヴァリエ・ド・ラスコンブ・マルゴーは、シャトー・ラスコンブが生産する洗練された赤ワインです。マルゴー地区の豊かなテロワールを反映し、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、フルボディでありながらエレガントなスタイルを持ち、特別な場面にふさわしい選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
複雑さ
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
野生のキノコのリゾット
熟成チーズ
ダークチョコレート
醸造について
シュヴァリエ・ド・ラスコンブ・マルゴーは、手摘みのぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイスの風味を引き出します。通常、熟成は12ヶ月程度行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調はやや濃く、透明感があり、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、エレガントな味わい。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらなる熟成ポテンシャルも期待できる。特別な食事の場面や友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5