テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、軽やかな花の香りが広がり、次第にトーストやオークの香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸のバランスが絶妙で、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではしっかりとした骨格を持つ余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーさが残ります。
Château Lassusはメドック地域に位置し、優れたテロワールを活かした高品質な赤ワインを生産しています。メドックの特徴的な土壌と気候が、豊かなフルーツと複雑な香りを持つワインを生み出しています。伝統と革新のバランスを保ちながら、エレガントで力強いワインを造り続けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに沿う。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、やがてスパイスやトーストしたオークの香りが現れる。時間が経つにつれて、甘いタバコや地面のニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸はバランス良く、全体を引き締めている。果実味とともにスパイスのニュアンスも広がり、非常に心地よい味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やリッチなパスタとの相性が良く、特別な場面で楽しむのに適している。