【外観】濃いガーネット色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやカシスの果実香に加え、スパイスや土のニュアンスが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、豊かな果実味が中間で膨らみ、タンニンのバランスが絶妙。フィニッシュにはエレガントな酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような深みがある。
レ・フォール・ド・ラトゥール・ポイヤックは、ボルドーの名門シャトー・ラトゥールが手がける赤ワインです。ポイヤックの特有のテロワールから生まれるこのワインは、深い味わいと洗練された風味が特徴で、シャトーのセカンドワインとして位置づけられています。高品質なブドウを使用し、シャトーの伝統と技術が息づく一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は約18ヶ月と考えられ、ワインに豊かな風味を与えるために新樽と古樽が使用されるでしょう。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が目を引く。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが現れる。繊細なフローラルな香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残る。
総合
飲み頃は今後3〜5年で、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特別なディナーや肉料理と合わせるのが推奨される。