Cahors

【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプルーンの香りが感じられ、第二アロマには軽やかなトースト香があり、第三アロマからはバニラやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツとスパイスの複雑な風味が漂う。

カオールはフランス南西部のワイン産地で、特にマルベックが有名です。シャトー・ラチュックはこの地域の伝統を重んじながらも、革新的な手法を取り入れた生産者です。しっかりとした骨格と豊かな果実味を持つワインを生産し、地元のテロワールを反映した個性豊かなワインが特徴です。