テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】黒い果実のアロマ(カシス、ブラックベリー)に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成感もあり、バニラやトースト香が立つ。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中で、スムーズなタンニンが広がる。フルボディながら、適度な酸味もあり、バランスが良い。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】果実とスパイスの風味が心地よく続く。
ベルジュラック・ルージュは、フランスのベルジュラック地域で生産される赤ワインです。シャトー・ロレリーはこの地域で知られる生産者の一つで、テロワールの特性を活かした高品質なワイン作りを行っています。ベルジュラックはボルドーの南に位置し、豊かな土壌と温暖な気候が赤ワインの生産に適しています。フルボディで果実味豊かなスタイルが多く、食事との相性も良いため、さまざまな場面で楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を引き立てつつ、樽由来の風味も加わります。発酵温度管理が厳密に行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを増すように仕上げられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れ、全体的に豊かな香りが広がる。
味わい
アタックはやや強めで、果実味が際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。果実の甘さと相まって、柔らかい口当たりを持つ。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに円熟味を増す可能性がある。特に赤身肉やチーズとのペアリングがおすすめ。