テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実やプラムの香りが主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。徐々にバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュではスパイシーさが際立つ。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が残る。
キュヴェ・プレスティージュ・マルベック・カオールは、フランスのカオール地域で生産される赤ワインで、シャトー・ロールによって作られています。この地域はマルベックの故郷として知られ、土壌や気候がブドウ栽培に適しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた特性を持ち、特に肉料理と相性が良いとされています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
豊かな果実味
料理との相性
グリルした牛肉
仔羊のロースト
焼き野菜のマリネ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵される可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、特にフレンチオークが使用されることが多いと考えられます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃い紫色が印象的で、輝きのある外観。粘性が強く、グラスの側面にしっかりとした脚が残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が中心で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではバランスの取れた酸味と滑らかなタンニンが感じられ、余韻にはほのかなスモーキーさが広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに魅力を増す可能性が高い。特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%