テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、バイオレット、黒胡椒の香りが立ち上る。時間と共にチョコレートやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間で広がり、果実味が一体となる。フィニッシュには深いコクとほのかな酸味が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が持続する。
モン・ロー・キュヴェ・トラディション・マルベックは、カオール地区に位置するシャトー・ロールによって生産される赤ワインです。この地域はマルベックの栽培に適したテロワールで知られ、土壌の特性と気候が相まって、特徴的な風味が生まれます。伝統的な製法を重んじたワイン造りにより、深い色合いとリッチな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モン・ロー・キュヴェ・トラディション・マルベックは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を高めるために一定期間寝かせます。従来の製法を重んじるため、手作業による細やかな管理が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを持つ。粘性が高く、グラスに注ぐとエッジに美しい紫のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの熟した果実の香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽やかなトースト香が感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティーで、濃厚な果実味が口全体を包み込む。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。円熟味と余韻の長さが印象的。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の間にさらに深みを増す可能性がある。肉料理や濃厚なチーズと合わせて楽しむのに最適。