【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに加え、ハーブやフローラルなニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで活き活きとし、中間にはミネラル感が広がり、フィニッシュではクリーミーさと心地よい酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が印象的。
ペサック・レオニャン・ブランは、ボルドーのペサック・レオニャン地区で生産される白ワインで、特にシャトー・ル・ブリュイヨーのものはその品質が高く評価されています。この地域は、厳格な気候と特有の土壌によって、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持つワインが生まれます。白ワインの中でも特に洗練されたスタイルで、料理との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインはクリーミーさを引き出すために少量の樽熟成が施される可能性があります。熟成は一般に数ヶ月から1年程度行われると推測されます。
外観
淡い黄色から金色へのグラデーションが見られ、輝きがあり、粘性は中程度。エレガントな外観を持つ。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ、ミネラル感が支配。中盤では果実味が豊かに広がり、酸のバランスが良く、心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は2022年から2026年頃と推測され、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。シーフードや軽めの鶏料理と合わせると良いシーンが想定される。