Pomerol

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、微かなスパイスと土のニュアンスが感じられる。さらに、熟成によりバニラやトリュフの香りも漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にかけてしっかりとしたボディが現れ、フィニッシュは長く、複雑な余韻を残す。 【余韻】果実とスパイスの余韻が続く、バランスの取れた長い余韻。

ポムロールはボルドーの中でも特に評価の高いエリアで、シャトー・ル・カイユはその中でも小さな生産者ながら質の高い赤ワインを生産しています。ポムロール特有の粘土質土壌が、ワインに豊かな果実味と柔らかなタンニンを与えます。シャトー・ル・カイユは、手作業による収穫と厳格な選果を行い、品質にこだわったワイン造りをしています。