テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックベリー）、花の香り（バラ）が広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマとしては、熟成由来のスパイスやバニラが香る。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が際立つ。中間での膨らみがあり、しっかりとしたタンニンが心地よい。フィニッシュではスパイシーさが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の余韻が楽しめる。
グロ・カイユ・ベルジュラックは、フランスのベルジュラック地域で生産される赤ワインです。シャトー・ル・シャブリエによって造られるこのワインは、地元のテロワールを反映した豊かな風味を持ち、フルボディのスタイルが特徴です。ベルジュラックは、ボルドーに近い地域であり、特に赤ワインの生産が盛んです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な醸造方法で造られ、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインの複雑さと深みが増します。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。視覚的に非常に魅力的な外観を呈している。
香り
開いた直後は黒い果実、特に黒いベリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや少しの土っぽさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒いフルーツが口中に広がる。中盤ではバランスの良い酸が感じられ、タンニンは滑らかでしっかりしている。余韻にはスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルも十分にある。バーベキューや赤身の肉料理との相性が良い。