テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、熟成に伴い、バニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味が絶妙にバランスしています。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュに向けて余韻が長く続きます。 【余韻】スパイシーさと果実味が残り、心地よい余韻を楽しめます。
ブラーヴェ・コート・ド・ボルドーは、ボルドー地方の一部であるブライ地区で生産される赤ワインです。シャトー・ル・シェーヌ・ド・マルゴは、この地域の特徴を活かした高品質なワインを提供する生産者で、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を融合させています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントな味わいを持ち、食事との相性も良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すために一定期間寝かされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性があり豊かな印象を与える。
香り
開けた瞬間は黒系果実のアロマが際立ち、徐々にスパイスや樽由来のバニラ香が顔を出す。時間が経つにつれ、土っぽさやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは穏やかで、しっかりとした果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、全体的にクリーンな印象。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
若干の熟成を経て、2025年頃が飲み頃と予想される。熟成ポテンシャルもあり、肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。