テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、第二アロマとしては微かなスパイス、第三アロマにバニラやトースト香が広がります。 【味わい】アタックは力強く、ブラックチェリーやカシスの風味が感じられます。中間は滑らかで、シルキーなタンニンが口の中で広がり、フィニッシュは長く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻があり、心地よい印象を残します。
Cuvée Chappaz Margauxは、フランスのボルドー地方のマルゴー地区で生産される赤ワインです。生産者のChâteau Le Coteauは、伝統的な手法を用いながらも、革新的なアプローチで高品質なワインを生み出しています。マルゴー地区は、優れたテロワールと気候条件を持ち、エレガントで複雑なワインを生産することで知られています。このワインは、特にフルボディな味わいと豊かなアロマが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵させています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑性が増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンと鮮やかな酸がバランスよく広がり、長い余韻を持つ。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後5年程度の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに適したワイン。