テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感がある。 【香り】黒系果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、次第に土やトリュフの香りが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ブラックベリーやプラムの風味が広がる。中間でバランスがとれた酸味とタンニンが感じられ、フィニッシュは洗練された余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻には、微かなスパイシーさが漂う。
マルゴーはボルドーの名門アペラシオンで、特に赤ワインが有名です。シャトー・ル・コトーはこの地域に位置し、豊かなテロワールと長い歴史を持つ生産者です。彼らのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで知られ、世界中のワイン愛好家に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
しなやかなタンニン
フレッシュな酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
鴨のロースト
チーズの盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
グリルした野菜
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインの複雑さを高めるために、フレンチオークの樽が使用される可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後は黒い果実、ブラックチェリーやカシスのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。全体的にバランスが良く、奥行きが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが絶妙。中盤では柔らかいタンニンが広がり、滑らかな口当たりが楽しめる。酸は活き活きとしており、全体的にエレガントな印象。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%