テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】果実のアロマが豊かで、ブラックチェリーやプラム、スパイシーなハーブ、ほんのりとしたバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンとミネラル感が広がる。フィニッシュはリッチで、果実とスパイスが調和している。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとダークフルーツのニュアンスが残る。
Circius Lirac Rougeは、リラック地区にあるChâteau le Devoy Martineが生産する赤ワインです。この地域は南ローヌの一部で、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。シルシウス・リラック・ルージュは、リラックの特性を生かし、果実味とスパイス感をバランスよく融合させたワインで、食事とのペアリングにも優れた一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、伝統的な手法で発酵させ、フレンチオーク樽で熟成されると思われます。発酵は温度管理を行いながら行われ、熟成は約12ヶ月程度行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスに落ち着く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成による複雑さも感じられ、バニラやトーストの香りがほのかに漂う。
味わい
アタックは柔らかく、熟した果実の旨味が広がる。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。後味にはスパイシーさが残り、全体的に調和のとれた味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは高い。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりの場におすすめ。