テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイス感が感じられます。第三アロマには熟成からくるバニラや革のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がります。中間ではバランスの良い酸味とタンニンが感じられ、フィニッシュでは心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの風味が感じられます。
ヴィア・セクレタ・リラック・ルージュは、フランスのリラック地区で生産される赤ワインで、シャトー・ル・デヴォワ・マルティーヌによって造られています。この地域は温暖な気候と石灰岩質の土壌が特徴で、リッチでバランスの取れたワインを生み出します。エレガントでフルボディなスタイルがこのワインの魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実の風味を引き立てるために新樽と古樽が使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は程よく、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーとプラムの香りが際立ち、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、レザーや土のようなアーシーな香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体に引き締まった印象を与える。余韻にはスパイスと果実の余韻が残る。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別な場面やカジュアルな食事にも適している。