テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実、スパイス、ハーブ、微かな木質系の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間は滑らかでミディアムボディ、フィニッシュは穏やかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】程よい長さで、果実味とスパイスが調和した風味が続きます。
Côtes de Bourgはフランスのボルドー地方に位置するアペラシオンで、シンプルながらも魅力的な赤ワインを生産しています。シャトー・ル・フェレオ・ベルエールは、この地域特有の土壌と気候を活かし、果実味豊かでバランスの取れたワインを作り出しています。コート・ド・ブルグは、ボルドーの中でも比較的手頃な価格で、家庭で楽しむワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われる可能性が高く、約12ヶ月の熟成を経てリリースされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、光にかざすと美しい透け感がある。
香り
開封直後は黒系果実の香りが広がり、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバルサミコのニュアンスが加わり、複雑性が増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを保ち、余韻に向けてハーモニーを感じる。タンニンは柔らかく、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予測され、今後数年の熟成が期待できる。特にバーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適なワイン。