テイスティングノート
【外観】深いルビー色でクリアな透明度。 【香り】熟した黒果実、プルーン、スパイス、バラのニュアンスが広がる。 【味わい】しっかりしたアタックから中間で柔らかさが増し、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長く、熟した果実とスパイスの余韻が残る。
ボルドー・スュペリウールは、ボルドー地域の中でも特に優れたワインを生産するエリアです。シャトー・ル・ガルデラは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質の高い赤ワインを生み出しています。このワインは、ボルドー地方の特有の土壌と気候から生まれ、豊かな果実味としっかりしたタンニンを特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティー
バランスの取れた酸
料理との相性
赤ワイン煮込み
グリルした羊肉
ローストビーフ
チーズプレート
リゾット
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、厳選されたぶどうを使用しています。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月の可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、透明感があり、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く感じられるが、時間が経つにつれてスパイシーな香りや微かなバニラのニュアンスも現れる。全体的にフルーティーで心地よい香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、黒系果実のフレーバーが前面に出てくる。中盤では豊かな酸味が感じられ、タンニンはしっかりとしているが、滑らかさも兼ね備えている。全体的にバランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年間の熟成ポテンシャルがある。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、友人との集まりや特別なディナーにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5