テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマは熟したブラックチェリー、プラム、花の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、第三アロマとしてトリュフやバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では柔らかいタンニンが膨らみを与え、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が続く。
マノワール・ド・ゲイ・ポムロールは、ポムロール地区の名門シャトー・ル・ゲイが手がける赤ワインです。この地域は重厚でありながらエレガントなワインを生産することで知られ、特にメルローが中心に使用されています。豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を融合させることで、洗練されたスタイルのワインが生まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されており、発酵は温度管理されたタンクで行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ポムロールの特性を引き出すためにしっかりとした管理がなされています。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的にも魅了される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の香りが豊かで、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではバランスの取れた酸味としっかりしたタンニンが現れ、余韻にかけて深い味わいが広がる。タンニンはしなやかで、心地よい酸が後を引く。
総合
今後数年から10年ほどの熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀の場にふさわしいワインで、果実味とバランスの取れた味わいが楽しめる。