テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きが感じられます。 【香り】チェリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、カカオやトーストしたオークの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、中間は柔らかなタンニンが支え、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実の風味が持続します。
コート・ド・ボルドーは、フランスのボルドー地方に位置するワイン産地で、シャトー・ル・グラン・ウーストーはその中で注目される生産者です。このワインは、地域の特性を生かしたバランスの取れた赤ワインで、フルボディのスタイルが特徴です。土壌や気候条件が良く、優れたブドウを育むことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成は約12ヶ月行われることが一般的です。フレンチオークの樽を使用することで、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。軽いオレンジのニュアンスが見えるが、全体的には濃厚な印象を持つ。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かにハーブや土の香りも感じられ、奥行きのあるアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実のフレッシュさが際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味もバランスよく感じられる。余韻には黒果実の風味が残り、心地よい余韻が続く。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。カジュアルなパーティーから特別なディナーまで幅広いシーンで楽しめるワイン。