【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】果実味豊かなブラックチェリーやプラムに、微かにスパイシーな香りが加わります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間には豊かな果実味とともに滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、熟成による複雑な風味が楽しめます。
シャトー・ル・グラン・ムーランが手掛けるセレクション ボルドーは、ブライ・コート・ド・ボルドーの特性を活かした赤ワインです。この地域は肥沃な土壌と温暖な気候が特徴で、上質なぶどうの栽培に適しています。バランスの取れた味わいと豊かなアロマが、このワインの魅力を引き立てています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために丁寧に行われます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、約12ヶ月程度の熟成を経てリリースされます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
外観
深いルビーレッドの色調で、エッジはわずかに紫がかった印象を与え、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間の経過と共にスパイスやバニラ、微かに土の香りが感じられるようになります。
味わい
アタックは果実味豊かで、しっかりとした中盤の展開があり、タンニンは滑らかで包み込むような質感です。酸味は程よく、バランスが取れています。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルは高いです。特別なディナーや肉料理と合わせるシーンに最適です。