Vertige Sémillon-Sauvignon Blanc Bordeaux Blanc
ヴェルティージュ・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン・ボルドー・ブラン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマとしては青リンゴ、パッションフルーツ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマには軽いバター香、パンの香ばしさが広がります。第三アロマとしては、わずかに熟成香が感じられるかもしれません。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸が感じられ、ミネラル感が豊かで、バランスの取れた中間の膨らみがあります。フィニッシュには、クリスピーな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが心地よく残ります。
ヴェルティージュ・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブランは、ボルドー・シュペリュール地区に位置するシャトー・ル・グラン・ヴェルデュによって生産された白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンドに理想的な環境を提供します。フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、数ヶ月間ステンレスで熟成されることで、フレッシュさと果実味を保ちつつ、滑らかなテクスチャを得ることを目指します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが感じられ、徐々にミネラル感やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、白い花やトロピカルフルーツの香りも広がり、複雑さを増す。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が口の中に広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、ハーブやミネラルの要素がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、食事とともに楽しむシーンに適している。特にシーフードや軽めの料理との相性が良い。