テイスティングノート
【外観】深いルビー色、透明感あり。 【香り】熟したプラムやブラックベリー、スパイス、微かなバラの香りが広がります。さらに、土のニュアンスやハーブの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味とシルキーなタンニンが広がり、中間にかけて滑らかな甘みを感じます。フィニッシュにはオークのニュアンスが現れ、深みを与えています。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が持続します。
ラランド・ド・ポムロールは、ボルドーのポムロール地区に隣接する小規模なワイン産地で、特にメルローが主力の赤ワインが多く生産されています。シャトー・ル・ジャルドは、この地域で高品質なワインを生産することで知られ、豊かな土壌と温暖な気候が育むブドウから、エレガントでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために、低温での発酵が行われることが推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すために、約12ヶ月の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調が印象的。輝きがあり、グラスの縁にはわずかな紫色が見られる。粘性が高く、しっかりとした足跡を残す。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが豊かで、プラムやブラックベリーが主役。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、黒果実の濃厚さがダイレクトに感じられる。中盤には柔らかなタンニンが支配し、酸味がバランスを保つ。長い余韻には、心地よいスパイスのニュアンスが残る。
総合
2019年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや友人との集まりにおすすめのワインで、様々な料理と相性が良い。