テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、徐々にバニラやチョコレートの香りが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから、熟成感ある丸みを帯びた中間を経て、滑らかなタンニンとともに余韻が長く続きます。 【余韻】フルーツとスパイスの風味が残り、心地よい余韻が楽しめます。
Cuvée les Graves Lalande-de-Pomerolは、シャトー・ル・マノワールが手がけるラランド・ド・ポメロルの赤ワインです。この地域はボルドーの北部に位置し、特にメルローが有名です。豊かな土壌と温暖な気候が、フルーティーでエレガントなワインを生み出す条件を整えています。リッチな味わいとバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
柔らかいタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
トリュフパスタ
濃厚なチーズ
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造されており、温度管理されたタンクで果実の風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成されることで、豊かな風味が醸成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開けたては黒系果実、特にブラックチェリーやカシスの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく感じられ、余韻にはスパイシーな要素が残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成も期待できる。肉料理やチーズとのペアリングに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201613.5%
201513.5%