Cuvée les Graves Lalande-de-Pomerol

キュヴェ・レ・グラーヴ・ラランド・ド・ポメロル

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、徐々にバニラやチョコレートの香りが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから、熟成感ある丸みを帯びた中間を経て、滑らかなタンニンとともに余韻が長く続きます。 【余韻】フルーツとスパイスの風味が残り、心地よい余韻が楽しめます。

Cuvée les Graves Lalande-de-Pomerolは、シャトー・ル・マノワールが手がけるラランド・ド・ポメロルの赤ワインです。この地域はボルドーの北部に位置し、特にメルローが有名です。豊かな土壌と温暖な気候が、フルーティーでエレガントなワインを生み出す条件を整えています。リッチな味わいとバランスの取れた酸味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
柔らかいタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
トリュフパスタ
濃厚なチーズ
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で醸造されており、温度管理されたタンクで果実の風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成されることで、豊かな風味が醸成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。

香り

開けたては黒系果実、特にブラックチェリーやカシスの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく感じられ、余韻にはスパイシーな要素が残る。

総合

飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成も期待できる。肉料理やチーズとのペアリングに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5