テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスとバニラが感じられる。第三アロマでは、わずかに革やトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸がバランスよく広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、余韻にかけてフルーティーさを残す。 【余韻】長く、スパイシーな後味が印象的。
Côtes de Bourgはボルドー地方に位置するワイン産地で、シャトー・ル・プティ・ピュイが手掛ける赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、フルボディのワインが生産されています。コート・ド・ブルグは、一般的に手頃な価格で高品質なワインを提供することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を行いながら行われる。熟成はオーク樽で行い、約12か月間熟成させることで豊かな風味を引き出すと推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際に滑らかな脚を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出します。徐々にハーブの香りも感じられ、奥行きのあるアロマが印象的です。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出ます。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よく感じられます。全体的にフレッシュで、余韻は柔らかいですが、しっかりとした骨格を持っています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成のポテンシャルも感じられます。家庭での食事やカジュアルな集まりにぴったりのワインです。