テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒系果実（カシス、ブラックベリー）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には、軽いフローラルな香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられる。中間はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が特徴的。
Peconnet Prèmieres Côtes de Bordeauxは、ボルドー地方のシャトー・ル・プティ・カンザックによって生産される赤ワインです。ボルドーの特有の気候と土壌が生かされ、豊かな果実味としっかりとしたボディを持つワインに仕上がっています。このワインは、地域の伝統を反映しながらも、現代的なアプローチで作られており、ボルドーの新しい魅力を発見することができる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、果実味を最大限引き出すために、軽いオークの影響を与えることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと留まる印象があります。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では果実味が広がり、タンニンはしっかりとした質感を持ちつつも滑らかで、酸はバランスよく感じられます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりにぴったりのワインです。