テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、第二アロマとして軽いスパイスや土の香りが感じられます。熟成によりバニラや革のニュアンスも加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中間にかけてはスムーズなタンニンと酸が絶妙に絡み、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイシーさが心地よく広がります。
Côtes de Bourgは、フランスボルドー地方の隠れた宝石とも言える赤ワインで、Château Le Piatが手掛けています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特長で、ワイン造りに理想的な環境を提供しています。コート・ド・ブルックは、フレッシュでフルーティーなスタイルのワインを生み出すことで知られ、日常的に楽しめるワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインの醸造方法は、ステンレスタンクでの発酵が行われることが推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われる可能性が高く、期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。これにより、果実味を活かしつつも、程よい木の風味が加わることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚ながらも透明感が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、さらに時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、心地よい酸味が中盤を支える。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。
総合
2020年ヴィンテージは若いうちから楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。家族や友人とのカジュアルなディナーシーンに最適。