テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】グリーンアップルやシトラスのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。ミネラル感も感じられ、非常に清涼感があります。 【味わい】アタックは軽やかで、酸味が心地よく、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間には果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】長く続く余韻に、ほのかなミネラル感とフルーツの余韻が残ります。
ペサック・レオニャン・ブランは、ボルドーのペサック・レオニャン地区で生産される白ワインで、シャトー・ル・サルトルが手掛けています。この地域は、テロワールが優れており、特に白ワインにおいてその特性が顕著です。クリーンでフレッシュなアプローチを持つこのワインは、バランスとエレガンスが特徴であり、食事との相性も良いため、特別な場面でも楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、フレンチオークの樽で熟成されることが多く、熟成により複雑さと深みが加わります。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性がやや感じられる。色調は明るく、清澄度も高い。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラル感が増してくる。全体的に洗練された香り。
味わい
アタックは爽やかで、続いて心地良い酸味が広がる。中盤ではフルーティさとミネラル感が調和し、非常にクリスプな印象を与える。タンニンは感じられず、酸がしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは十分あり、魚介料理や軽い鶏料理と合わせるのが推奨。バランスの取れた良質な白ワイン。