Médoc

メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実の香り(ブラックベリー、カシス)が支配的で、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さとともにしっかりとしたタンニンが感じられ、ミディアムからフルボディのボディ感があります。フィニッシュは滑らかで、余韻は長く続きます。 【余韻】余韻はしっかりとしており、果実味に軽いスパイスのニュアンスが残ります。

シャトー・ルボスクはメドック地区に位置するワイナリーで、典型的なボルドースタイルの赤ワインを生産しています。この地域は、良好な排水性を持つ土壌と温暖な気候が特徴で、カベルネ・ソーヴィニョンやメルローなどが良好に育ちます。メドックはフルボディの赤ワインで知られ、特に熟成したワインが高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
カシス
プラム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
凝縮感
しっかりとした酸味

料理との相性

牛フィレ肉のステーキ
赤ワイン煮込み
ラムのロースト
チーズの盛り合わせ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後フレンチオーク樽で熟成させます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、ワインの風味を豊かに引き出すために適切なバランスを保っています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を受けると輝きがあり、粘性は中程度。色調には若干の紫がかっており、若々しさを感じさせる。

香り

開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックベリーの香りが強く感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく広がり、滑らかなタンニンが感じられる。全体的にバランスが良く、余韻には果実の甘さと微かなスパイスが残る。

総合

2020年のヴィンテージは非常に良いとされ、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルを持っている。食事と共に楽しむのはもちろん、特別なシーンでも映えるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5