Puisseguin Saint-Émilion

ピュイセギャン・サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやバラの花の香りが重なる。時間と共にチョコレートやオークのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がる。中間ではしっかりとしたタンニンと酸味が調和し、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が心地よく続く。

ピュイセギャン・サン・テミリオンは、フランスのボルドー地域に位置する高品質な赤ワインです。シャトー・ルコント・マルケイが手掛けており、この地域の特徴的なテロワールから生まれるワインは、果実味とバランスの取れた酸味が魅力です。サン・テミリオンの伝統に根ざしつつ、現代的な技術を取り入れた生産が行われています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーク

フレーバー

豊かな果実味
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
滑らかな口当たり

料理との相性

赤身の肉料理
グリルしたラム
チーズプレート
鴨のロースト
トリュフリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために、低温でのマセラシオンが行われる。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに豊かな風味を与える。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定される。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃く、視覚的なインパクトが強い。

香り

開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかでフルーティ、ミドルでは豊かな果実味とともに適度な酸味が広がり、タンニンはしっかりしているがなめらか。全体としてバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5