Pomerol

ポムロール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、スパイスやオークのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、バランスの取れた酸が感じられる。フィニッシュではダークフルーツとともにほのかなスパイスが残る。 【余韻】長く続く余韻にはバニラとダークチョコレートの風味が感じられる。

シャトー・ランクロはポムロール地区に位置する生産者で、ここの土壌は粘土と砂利が豊富で、メルローの栽培に最適です。ポムロールの赤ワインは滑らかで果実味豊かであり、特にメルローの特性を生かしたワインを生産しています。生産者は品質重視のスタイルで知られ、熟成によってさらに深みのある味わいを持つワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スミレ
スパイス
ココア

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルーティー
滑らかなタンニン
豊かな酸
スパイシー
バランスの取れた甘味

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出すために丁寧に行われる。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。一般的に12ヶ月以上の熟成が行われる。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感がある。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。花の香りもほのかに感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体にバランスが取れている。余韻にかけて深みが増す。

総合

現在も楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀の場におすすめ。今後の成長が楽しみな一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5