テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、セージ、バラの香りが広がり、第二アロマにバターやトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマでは、バニラや革の香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にはスパイスのニュアンスが広がる。フィニッシュは滑らかで、しっかりとしたタンニンが余韻を持続させる。 【余韻】長く続く余韻には、果実とスパイスの風味が特徴的だ。
シャトー・ムーラン・リッシュ・サン・ジュリアンは、フランスのボルドー地方に位置するシャトー・レオヴィル・ポワフェレによって生産される赤ワインです。このワインは、サン・ジュリアンの特有のテロワールからの恩恵を受けており、典型的なメルローやカベルネ・ソーヴィニョンの特性を持っています。しっかりとしたタンニンとフルボディの構成によって、長期熟成が可能です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は約12-18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやカシスが印象的。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体的にエレガントな印象。余韻にはフルーティな特徴が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも高い。特別なディナーやカジュアルな集まりにも適している。