テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にダークチェリーやプラムの果実香が広がり、その後、スパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には軽やかなバニラやオークの香りが感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味がアタックし、滑らかなタンニンが心地よく広がります。中間の膨らみには、しっかりとした酸が加わり、バランスが良いです。フィニッシュには、果実の余韻とともに、微かなスパイスのニュアンスが残ります。 【余韻】長く、調和の取れた果実味が持続します。
ピュイセギャン・サン・エミリオンは、フランスのボルドー地方に位置するシャトー・レルミタージュ・ド・ラ・ガレンヌが生産する赤ワインです。この地域は、フルボディの赤ワインに適した土壌と気候条件を持ち、特にメルロやカベルネ・フランが栽培されています。ワインは豊かな果実味としっかりとした酸味が特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月間行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに土や革の香りが複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとした骨格を感じる。タンニンは成熟しており、上品な舌触りを持つ。
総合
全体的にバランスの取れた良質なワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も見込める。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。