テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】最初に黒い果実（カシスやプルーン）のアロマが感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には土やミネラルの香りも。 【味わい】アタックは柔らかく、ブラックベリーの甘さが広がり、中間ではしっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、バランスが取れている。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな余韻が残る。
リストラック・メドックはボルドーの左岸に位置するワイン産地で、シャトー・レルミタージュはこの地域で高品質な赤ワインを生産しています。土壌は石灰岩と粘土が混ざり合っており、特にメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンがよく育ちます。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、熟成ポテンシャルも高いことから、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を引き出すために温度をコントロールしています。熟成はフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。ヴィンテージの若さを感じさせる濃厚な色調。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。やがて土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンが調和し、果実味が際立つ。余韻にかけて深いコクをもたらす。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えると予想され、さらに数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。