テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、軽やかな土の香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がります。中間はしっかりとしたタンニンを伴い、フィニッシュではバランスの良い酸が心地よく残ります。 【余韻】長めで、ほのかなスパイス感が後を引きます。
リュサック・サン・テミリオンはボルドー地方の丘陵地帯に位置し、シャトー・レ・アルベールが手掛けるワインです。この地域は、優れたテロワールにより、バランスの取れた赤ワインが生産されることで知られています。特に、フルボディの果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、リッチな味わいが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色であり、光を透過すると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒い果実(ブラックベリーやプラム)の香りが支配的で、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、熟成による複雑な香り(タバコやレザー)が加わり、全体的に奥行きが増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。余韻にかけてフルーティーさが残りつつ、若干のスパイスが感じられる。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。カジュアルなディナーや特別な集まりに最適で、肉料理やチーズとの相性が良い。